مرحبا بالجميع في مطبخ اشواقنا




موضوعنا جديد


( عضو في المطبخ )


راح نعزم نفسنا في مطبخ احد الاعضاء



وراح يطبخ لنا اي طبخه يعرف يسويها


من هالموضوع راح نطلع مواهبكم في الطبخ

عفواً زائرنا لايمكنكـ المتابعه ...
فإذا كنت شوقاً بيننا,  فقم بتسجيل دخولكـ للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك على الرحب والسعة التسجيل معنا ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور

التسجيل السريع
إسم المستخدم :  كلمة المرور :  تأكييد :  البريد : تأكييد : تاريخ الميلاد : الشهر يناير فبراير مارس إبريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر   اليوم 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31   قمت بالإطلاع على شروط المنتديات

اوما منتي معانا انا اعترض شديد الاعتراض :57:

هع هع هع هع هع هع

لاني انا اللي منزله الموضوع ..

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

:ha3:

يوووه أثآريني الشيف وأنا مدري ههههههههه

أبشرري يالغلآإآ ولو إني تعبآإنه بس لعيوونك نزين لك ذيك الطبخه إلي يحبها قلبك

شووويآإآإآت كثيرآإآإت و أرجع لكم بطبختي ..

مشكووره حبيبي على أختيآإرك لي ..,

__________________

بـــــــــآإآك

أنــآ رررجعت ومعاي الطبخه إلي احبببها

عآإد بمآ أنكم معزومين عندي تأكلون إلي أطبخه لكم من دون أي أعترآإض :laughing:

شوووي وأنزلها لكم ..,

__________________

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل







نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب







ثم الطماطم و تقلب جيدا






ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة





و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو





نضيف الطحين مع الحليب عالبارد






يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا






ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل






نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة







و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل كذا





نوزع الجبنة المبشورة فوقها





ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع





و تقدم مع السلطة







وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله ....

كنت أنا بأطبخها و أصورها لكم و انزلها بس تعبآإآإنه مرررررآ
بس أبشرووو المره الجآإآيه لاجيت و آنا بخير أزين لكم طبخه واسدحها لكم :333333:

__________________

أختآإر ببعدي

أحلاإهم ..,

__________________