لفائف القرفة .. - منتديات أشواقنا تحكي

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
:: سجل حضورك ببيت شعر... ارجو التثبيت.... (آخر رد :أشواقنا تحكي) :: حائط (آخر رد :غير مسجل) :: تليجرام (آخر رد :أشواقنا تحكي) :: من هو الشخص الذي لن تنساه ولو مر عليك زمان ؟؟ (آخر رد :أشواقنا تحكي) :: سجل حضورك اليومي بأسم احد الاعضاء (آخر رد :سجين الحب) :: سجل حضورك بكلمة لحبيبك..... (آخر رد :أشواقنا تحكي) :: هِآلَآتُ مِنٌ بّـعَ ـض آلَزَوِآيّآ (آخر رد :أشواقنا تحكي) :: آنـا {ضَحيـه}ـ.. عٌشـر سنين مٌجهولـهـ.. (آخر رد :وردة العشاق) :: مشاركاتها من كل حدب وصوب (آخر رد :وردة العشاق) :: أول مـره (آخر رد :أشواقنا تحكي)

05-18-2010

تاريخ التسجيل: May 2010

المشاركات: 202

معدل تقييم المستوى: 16

لفائف القرفة ..

المكونات

العجينة:

1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 كوب ماء دافئ
1 بيضة
1 كوب حليب دافئ
1/3 كوب زبدة
رشة ملح
4 كوب دقيق
رشة محسن

الحشو:

1/2 كوب زبدة
1 كوب سكر بني
2 ملعقة صغيرة قرفة

التقديم:

1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قطرات من الحليب

طريقة التحضير

العجينة:

يخلط السكر والخميرة والماء الدافئ ويترك حتى يبرد
يخفق الحليب والبيض معاً ويضاف إلى خليط الخميرة
تضاف الزبدة اللينة والملح إلى الخليط ويخلط حتى يتمازجوا
يخلط الدقيق والمحسن ويضاف كوب دقيق تلو الأخر على خليط الخميرة مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم يتم عجن العجين حتى يصبح مرناً. من الممكن أن تحتاج العجين إلى قدر أكبر أو أقل من الأكواب الأربعة من الدقيق
يترك العجين ليخمر في إناء ويتم تغطيته بقطعة قماش حتى يتزايد فى الحجم إلى الضعف.
تضرب العجين باليد لتهبط ثم تعجن قليلا.

الحشو:

تخلط الزبدة والسكر البنى والقرفة جيداً حتى يصبح كالمعجون.
يفرد العجين على شكل مستطيل ويفرد خليط السكر البني عليه مع ترك حوالي بوصة بدون سكر على كل جوانب العجين حتى يتمكن من غلقه بإحكام
يلف العجين على شكل حلزونى بإحكام ويقطع الى شرائح.
يوضع على صينية فرن مجهزة بورق الخبز ويترك ليتخمر مرة اخرى.
يخبز فى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون.

التقديم:

في إناء متوسط يتم وضع بضع قطرات من الحليب مع السكر البودرة والفانيليا ثم يتم الخفق حتى يصبح هشاً بعض الشئ.
يسكب خليط السكر البودرة فوق لفائف القرفة

وبالف عااافيه

ودي لكم

سميتكـ غلاااي

__________________

[flash=http://dc14.arabsh.com/i/02193/hq19vbal6ma7.swf]width=585 height=347[/flash]

05-18-2010

المــــراقبــــة العــــامـــــة

تاريخ التسجيل: Nov 2009

المشاركات: 8,315

معدل تقييم المستوى: 25

آموونـ~ْ~ْ~ــــه سوف تبلغ مرحلة التميز ويسطع نجمك

وااااو هذي انا اتجنن عليهااا ...
يعطيك الف عاااااافيه غلاااي .. على الوصفه الحلووه ..

لكي ودي ..

__________________

ليست حقيقة المرء بما يظهره لك ، بل بما لا يستطيع أن يظهره.!

05-18-2010

تاريخ التسجيل: May 2010

المشاركات: 202

معدل تقييم المستوى: 16

اي والله وانا بعد انجن عليها

نورتي الموضوع

ودي لك

سميتكـ غلاي

__________________

[flash=http://dc14.arabsh.com/i/02193/hq19vbal6ma7.swf]width=585 height=347[/flash]

05-19-2010

المــــراقبــــة العــــامـــــة

تاريخ التسجيل: Jun 2009

المشاركات: 3,398

معدل تقييم المستوى: 20

اشواقي غير سوف تبلغ مرحلة التميز ويسطع نجمك

__________________

.

.

.

05-20-2010

تاريخ التسجيل: May 2010

المشاركات: 202

معدل تقييم المستوى: 16

نورتي حبيبتي

ودي لك

سميتكـ غلاي

__________________

[flash=http://dc14.arabsh.com/i/02193/hq19vbal6ma7.swf]width=585 height=347[/flash]

05-21-2010

تاريخ التسجيل: Jan 2010

المشاركات: 2,765

معدل تقييم المستوى: 20

حرام عليك >> خانقتها العبره

وجاري التطبيق ان شااء الله ..

05-21-2010

تاريخ التسجيل: May 2010

المشاركات: 202

معدل تقييم المستوى: 16

اي والله وانا من شفتها خنقتني العبره

نورتي الموضوع خيييتو

ودي لك

سميتكـ غلاي

__________________

[flash=http://dc14.arabsh.com/i/02193/hq19vbal6ma7.swf]width=585 height=347[/flash]

		منتديات أشواقنا تحكي الأسرية - الحياة الزوجية - الطب - حواء - الطبخ - التصميم والديكورات والاثاث - أشواقنا تحكي الطبخ وفنونه 🍝
لفائف القرفة ..

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور