مميز || All about S W E E T S - منتديات أشواقنا تحكي
💡 📅

الطبخ وفنونه 🍝 تشمل جميع المأكولات دون استثناء ,, ابدعي في طبخك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: آنـا {ضَحيـه}ـ.. عٌشـر سنين مٌجهولـهـ.. (آخر رد :وردة العشاق)       :: سجل حضورك اليومي بأسم احد الاعضاء (آخر رد :وردة العشاق)       :: سجل حضورك بكلمة لحبيبك..... (آخر رد :وردة العشاق)       :: سجل حضورك ببيت شعر... ارجو التثبيت.... (آخر رد :وردة العشاق)       :: أول مـره (آخر رد :أشواقنا تحكي)       :: سج ــل حضورك بأسم [مدونة] ... (آخر رد :وردة العشاق)       :: يانور دربي (آخر رد :وردة العشاق)       :: تفضلوا بالاجابه بنعم او لا (آخر رد :أشواقنا تحكي)       :: اخبرني من انت .. ؟ لـ أخبرك من أنا .. ! (آخر رد :وردة العشاق)       :: مزاجي اليوم .. (آخر رد :أشواقنا تحكي)      

« حلى جنان مره مره | ادوات الكل يستخدمها »

إضافة رد 1 2 
قديم 11-22-2010
  #1
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
S433333 مميز || All about S W E E T S


عفواً زائرنا لايمكنكـ المتابعه ...
فإذا كنت شوقاً بيننا,  فقم بتسجيل دخولكـ للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك على الرحب والسعة التسجيل معنا ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور
التسجيل السريع
إسم المستخدم :  كلمة المرور :  تأكييد :  البريد : تأكييد :
تاريخ الميلاد :
    قمت بالإطلاع على شروط المنتديات 
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #2
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

Coffee Cake






هاالكيك احبه يذكرني بكيك عند ستار بكس ماني مذكره اسمه والله

مقادير الكيك :
1 / 2 كوب زبدة تكون بحرارة الغرفة
1 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
1 كوب كريمة حامضه (sour cream)
1 م . ص فانيليا سايله
2 كوب دقيق
1 م.ص خميرة
1 م.ص صودا
1/4 م .ص ملح

مقادير الحشوة :
1/ 2 كوب سكر بني
3 م . ك جوز مفروم
1 م . ك قرفه مطحونة

الطريقة :
* تخفق الزبدة والسكر فيه وعاء حتى تتجانس
* يضاف بيضه بيضه بعدين نضيف الفانيليا
* نضع الدقيق والخميره والصودا والملح مع خليط الزبده ونحركه
* نضع نص خليط في صينة الكيك
* نخلط السكر والقرفه والجوز في وعاء ونحط نصه على الكيك بعدين نحط فوقه باقي خليط الكيك ونوزعه بتساوي قدر مانقدر
* نضع باقي الحشوه بالوجه وندخلها الفرن حوالي 40 دقيقة ونصير مولعين الفرن قبل بفتره
* بعد ماتجهز نحط الصوص الابيض الى هو عبارة عن سكر ناعم تقريبا نص كاس مع شوي حليب




وبالهنا والعافيه ..











Brb

التعديل الأخير تم بواسطة نبض السعوديه ; 11-22-2010 الساعة 01:19 AM
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #3
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

choux





هذا تطبيقي لشيف فرنسي صراحه طعمه شَي مره ضبط

المقادير :
1/3 كوب حليب سايل
1/3 كوب مويه
1/4 كوب زبده لينه
شوي ملح
شوي سكر
3/4 كوب طحين منخول
3 بيضات

الطريقة :
* نضع الحليب والمويه والزبده والملح والسكر بالقدر ونحركها بالنار الين ماتغلي
* اذا غلت نوخرها من النار ونضيف الدقيق ونحركها بعدين نحطه بالنار شوي لمده خمس دقايق تقريبا الين ماتتسماسك ونوخرها




* نبداء نضيف بيضه بيضه للخليط ونحركها زين والافضل نستخدم خلاط الكيك




* نضع علي الصينيه ورق زبده بعدين نحط الخليط بقمع التزيين ونبداء نشكلها على شكل دوائر




نسيت احط ورق زبده فخرب شوي الطبقه الى تحت صارت قاسيه


* نضع بوعاء صغير ملعقه كبيره مويه وملعقه كبيره زيت ونجيب ملعقه وندهن الدوائر ونضغط عليها شوي من فوق
* نصير مولعين الفرن من فتره ونحطه على درجه متوسطه 400 بعدين نخليه بالفرن عشر دقايق مانفتحه عشان ماينفش
* بعد عشر دقايق نقصر درجه الحراره نخليها 300 ونخليها شوي الي ماتستوي



مقادير الكاسترد :
٤ صفار بيض
١\٢ كوب سكر
١ كوب نشا
شوي ملح
٢ كوب حليب سايل
١و١\٤ م . ص فانيليا سايله


الطريقة :
* ضعي صفار البيض والسكر والنشا والملح في قدر صغير وخلطيهم وحطيه على نار هاديه مع الاستمرار في التقليب
* راح يبدى يفتح لون الخليط صبي الحليب شوي شوي واستمري بالخلط الين مايثقل
* واخر شي اضيفي الفانيليا السايله
* حطي الخليط بوعاء وغطيه بنايلون وخليه يلامس سطحه عشان مايكون طبقه ثقيله وخليه يبرد
* نحط الكاسترد بقمع التزين ونجيب داوئر الشو ونفتح فتحه صغيره ونحشيها بالكاستدر
* نغطي الدوائر بجناش الشكولاتة وهو عباره عن نص كوب كريمه خفق نحركها بالنار الين ماتسخن بعدين نرفعها عن النار ونضيف 100 غرام من الشوكلاته الخام الغامقه ونحركها فيها الين ماتذوب






من الداخل





وبالعافيه عليكم





Brb

نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #4
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

Chocolate cream cake






المقادير :
1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
1 قشطة
1 ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
3 م.ك كاكاو باودر
1 م.ك نسكافية

الطريقة :
*نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره
عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه
و خلي القاعده تصير مو عريضه
* نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
* الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فلك
* نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات الين مايجمد بعدين يقدم
لان حلاته باارد يرد الروح ..





زووم



وبالعافيه






Brb
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #5
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

Marble Cake







المقادير :
250 جرام زبده لينه (اصبعين ونص )
1 كوب وملعقه كبيره سكر
1 م.ك فانيليا سايلة
4 بيض
3 كوب وملعقه كبيره دقيق
1 /2 م .ك بكنج بودر
2/3 كوب حليب سايل


مقادير الشكولاتة :
3 م .ك كاكاو باودر مر
4 م.ك حليب سايل
1 م .ك سكر


الطريقة :

* نحرك الزبدة بخلاط الكيك الين ماتصير كريميه بعدين نضيفلها السكر والفانيليا ونخلطة
* نبداء نضيف بيضه بيضه ونحركها زين
* ننخل الدقيق والبكنج بورد بعدين نضيفه على الخليط ونحركه
* نضيف الحيلب السايل




* نحط ورق زبده على قالب الكيك بعدين نصب الخليط فيه ونبقي ربع الخليط
* نحرك مقادير الشكولاته واذا حسينا انه شبه ناشفه نضيف شوي حليب عليها الين ماتصير ثقيله زي الصوص بعدين نضيفه على الخليط الباقي من الكيك ونحركها
* نصب هالخليط على الخليط السابق الي بالقالب ونجيب عود ونحركها ونحاول يدخل الشوكلاته جوا
* ندخلها بالفرن ويصير مولع من قبل ونخليه بدرجه حراره متوسط ونخليها تقريبا من ساعه الي ساعه الاربع





وبالهنا والعافيه













Brb
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #6
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

Triple chocolate ******s




مره لذيذ ادمنت عليه
الطبقه الي تحت متماسكه والي فوقها سايله تذوب بالفم


المقادير :
2/3 كوب طحين
1 م.ص بكنج بودر
1 م.ص ملح
3/4 اصبع زبدة لينه
5 بيضات
1 و 3/4 كوب سكر
1 و 1/2 م .ص فانيليا سايلة
4 حبات جلاكسي سادة
2 كوب شوكلاتة خام فاتحه
2/3 كوب كاكاو مر
انا استخدم بالمر وحده كبيره من هذي



وحده صغيره من هذي





المقادير :
* نخلط البيض بالخلاط الين مايصر فيه رغوه
* نضيف له الفانيليا والسكر بعدين نحط الزبده
* نحط الشكولاته الفاتحه والمره بحمام مائي بعدين نضيفه مع الخليط
* نضيف الدقيق والباكنج بودر والملح للخليط وان حسيتيه مره سايل ضيفي شوي دقيق الين مايصير قوامه زي كيذا





* قطعي الجلاكسي قطع صغار واضيفها للخليط
* حطي على الصينيه ورق زبده وبملعقه الايسكريم حطي الكوكيز





لايهمكم الشكل اهم شي الاخلاق والطعم

* يصير الفرن مولع قبل بفتره دخليه وخليه مابين العشر دقايق والربع ساعه










وبالعافيه على قلوبكم












Brb
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-22-2010
  #7
 الصورة الرمزية نبض السعوديه
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,765
معدل تقييم المستوى: 19
نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️نبض السعوديه نجم ساطع في 🅰️
افتراضي

براونيز بالجبن





شيي والله
يانا اشتهيته وانا اكتب الموضوع


مقادير البراونيز :
3/4 كوب دقيق
1/4 م.ص بكنج بودر
1/4 م.ص ملح
1 كوب شكولاتة شبس
1/4 كوب زبدة سايحه
2 بيض
1 م .ص فانيليا سايلة
1/2 كوب سكر
2 م.ك مويه مغلية

مقادير الجبن :
200 جرام جبن كريمي ( جبن كيري او فيلادلفيا )
1/2 كوب سكر
بيضه
1 م.ص فانيليا

الطريقة :
* نحط الكاكاو مع الزبده على النار هاديه ونذوبهم بعدين نرفعها نخليها تبرد
* نضع البيض والسكر والمويه والفانيليا والكاكاو بالخلاط ونخلطهم
* نضيفلها الدقيق والباكنج بورد والملح ونخلطها
* نجيب الصينيه ونحط ورق زبده ونصب الخليط
* نخلط مقادير الجبن كلها ونصبها بالصينيه ونجيب عود
ونحركها على شكل دوائر و خطوط
* ندخلها بالفرن على درجه متوسطه ونخليها مابين 30 او 35 دقيقه

* نخليها الين ماتبرد بعدين نقطعها عشان ماتنحاس










وبالعافيه عليكم












Brb
نبض السعوديه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد
1 2 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 12:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع مايكتب هنا تدل على كاتبها ولاتدل على منتديات أشواقنا تحكي والله الموفق

Security team

This Site Uses The Product: 7elm V 2.6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56