منتديات أشواقنا تحكي

منتديات أشواقنا تحكي (http://www.ashwaqna.net/vb/index.php)
-   الطبخ وفنونه 🍝 (http://www.ashwaqna.net/vb/forumdisplay.php?f=38)
-   -   فطائر السبانغ (( تصويري )) (http://www.ashwaqna.net/vb/showthread.php?t=501)

تبكي الطيور 11-27-2009 02:33 PM

فطائر السبانغ (( تصويري ))
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم حبايبي وخصوصا بنوتات 🅰️

يالله نريد الهمة والشطارة والي تجرب ترجع تكولي شلون تطلع النتايج وياها .. زين :biglaugh:

نبتدي وانا مصورة الطريقة بالتفصيل يعني الي ماتعرف تتعلم

بسم الله

المقادير

2 ونص كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

3 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ربع كوب زيت

1 كوب ماء دافئ

؛؛

شوفوا يابنات انا هنا بالصور سويت مقدار مضاعف لاني احتجت اجمد الباقي في الفريزر لان يفيدني بالطلعات وللدوام فـ مافي قلق لو سويت زيادة العجينة تبقى لينه وهشة بس اهم شي تطلعوها من الفريزير قبل وكت علمود يحل من حاله

الشي الثاني انا استغنيت عن البيكنج باودر وحطيت بداله 2 ملعقة حليب نيدو باودر و بدل الــ 3 ملاعق سكر خليتهم اثنين مااحب العجينة حلوة ؛؛ فــ كل وحده وشطارتها

؛؛

نبتدي بالحشوة

كيلو سبانغ فريش ( اخضر ) ؛؛ نقدر نستخدم المجمد بس ماينطي نفس الطعم ؛؛ وكل ماكثرتي افضل لانه راح يذوب بالحمس وتقل الكمية

بصلتين او ثلاثة حسب كمية السبانغ

ملح

فلفل اسود

شطة حارة

ليمونة

حامض الليمون

سماق

؛؛

الي يحبها حارة يحط شطة او تقدرون تستغنون عنه والفلفل الاسود بعد حسب الرغبة بس اهم شي الحوامض يعني الليمون مهم جدا لانه ينطي طعم رهيب


؛؛

نبتدي

اول شي تكوني مخلصة العجينة ومخليتها تختمر بمكان دافي



بهالاثناء تحطي السبانغ بمصفاة تحت الماي وتغسليها زين لان غالبا ماتكون مطينة



وبنفس الوقت تكوني حطيتي الجدر على النار مع شوية زيت و تثرمين البصل وتحطينه ينحمس ( ياخذ لون )



وهذا شكله بعد ماذبل شوية



تقومي تصفي السبانغ من الماي وتثرميها ناعم او خشن مايفرق لانه كله راح يذبل بالحمس



شكله بعد ماذبل شوي



لما يذبل ابدي بالتتبيل ؛؛ حطي عصير الليمون ( انا اعصرها بالملعقة ) وشوي حامض الليمون والملح والفلفل الاسود والشطة للي يحبونها حااارة





بعد ماتبلتي الخلطة شيليها من ع النار وخليها ع جنب تبرد ورشي فوقها السماق

ابتدي افردي العجينة بالنشابة

واللف على حسب الرغبة ؛؛ شيطلع معاج خير وبركة ؛؛ انا سويت اشكال منهم







هسه لفيهم وشكليهم ؛؛ اقلبي كل طرفين ع الثاني واضغطي عليهم بشوكة علمود يتماسكون ومايطلع الحشو بالشوي



ولما تخلصيهم كلهم تقدرين تمسحين الوجه بالبيض و انا شخصيا رشيت عليهم سمسم وحبة البركة



ولما اطلهم من الفرن احطهم بصينة مفروشة بفوطة واغطيهم وهذا شكلهم النهاااائي




شرايكم ؟؟

وبالعافية عليكم

اتمنى يعجبكم







البسمة المغرورة 11-28-2009 01:22 PM


معاند احساسي 11-28-2009 06:17 PM

يمي يمي

ممكن ترسليها طلبيه لجده

نفسي اكل من ايديك واذوق طبخك واشوف نفسك في الطبخ

باين عليك شاطره كثير

خلاص انا عازم نفسي عنكم بالسويد ان شالله

قولي تم


عموما يعطيك الف الف الف عافيه وتسلم ايديك

مايحتاج اقول مبين الفطاير مشيه


تحياتي لك

ميمو الحلوه 11-28-2009 06:38 PM

أكيد بتعجبنا دامو أنتي الي سويتيها ،،
يعطيك الف عااااااااااااافيه
وعوافي على قلبكم

اشواقي غير 11-29-2009 02:16 AM

واااااااااااااااااااااااااااااااااو مرررررررررررررررررررررررررره حلوه


شهيتني والله ان شاء الله بجربها شكلها مرره مغري هع هع


تسلم الانامل

مكسور الجناحـ 11-30-2009 07:57 PM

وااااااااااااااو
يسلام والله حلوه
لازم تعزمينا مره ثانيه
يعافيك ربي عسى اياديك للعافيه.
تحيااااتي.

تبكي الطيور 12-04-2009 01:35 PM

بسومة

هلا وغلا فيج


ثانكس ع المرور

تبكي الطيور 12-04-2009 01:38 PM

معاند

البيت بيتك ؛؛ تشرف بااي وكت والله

واذا ع الطلبية من عيوني

ماادري يكولون طبخي طيب ونفسي حلوة

اكولك سر ولا تكوله لاحد هع هع (( عمتي ام زوجي تاكل من طبخي وتكول طيب فــ تخيل )) الحكومة راضية ههههههههههه

شرفتنا بقسم المطبخ


تبكي الطيور 12-04-2009 01:39 PM

ميموتنا الحلوة الدلوعة

مكانج خالي ؛؛ تعالي واكلي

وعلى قلبج

شكرا ع مرورج

تبكي الطيور 12-04-2009 01:41 PM

اشواقي غير

والله سهلين اهم شي تنجحين بالعجينة لان هيا الاساس علمود تطلع هشة والحشوات بعد على ذوقج

واذا جربتيهم كوليلي

مرورج نورني

تبكي الطيور 12-04-2009 01:43 PM

مكسور الجناح

بدون عزيمة ؛؛ ياليت ب🅰️ كافيه كان عزمتكم واذوقكم احلى معجنات

اشكرك ع مرورك الطيب

أشواقنا تحكي 12-04-2009 08:10 PM




اممممممممممممممممممممممممم باين انها يم يم
,, يسلم يديك اختي عالوصفة ولو احنا مانهتم في الطبخ
مثل ماتعرفون كل شي يجينا جاهز ههههههههههههههههه اوه احم

يعطيك العافية تبكي الطيور
تقبلي مروري

تبكي الطيور 12-06-2009 12:30 AM

هههههههههه انا ادري كل شي تردونه ع الجاهز

عندي واحد اضرب بالبيت يريد كل شي يجي عنده

وايديك ؛؛ عافيات ع قلبك


أحلاهم 12-06-2009 02:18 AM

يآحليلكـ والله شكلكـ ربة بيت إحترآفيه ..


بااجي عندكـ آخذ دورآت شقلتــــــــي ؟


دمتـي بخير ..

تبكي الطيور 12-06-2009 10:55 AM

احلاااااااهم

احلى صباح لعيونج

والله انا لما تزوجت ماكنت اعرف اطبخ او بالاصح اعرف بس ماكنت مجربه

لمن تزوجت انجبرت ادخل المطبخ واتعلم وبالبداية شي مالح وشي ماصخ ومرة لين ومرة قاسي والخ

بس ورا فترة بسيطة صرت كلش شاطرهـ <<<<< مديح هذا هع هع

هذا الي ينكالي والله

تخيلي صرت اسوي المحاشي باانواعها والكبب و الفطائر ههههههههه

فــ اكيد لو جيتي راح اعلمج وتعلميني

هلا ومية هلا بيج



الساعة الآن 11:50 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع مايكتب هنا تدل على كاتبها ولاتدل على منتديات أشواقنا تحكي والله الموفق

Security team

This Site Uses The Product: 7elm V 2.6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35