منتديات أشواقنا تحكي - طريقة عمل الكليجة العراقية

طريقة عمل الكليجة العراقية

المائدة: العراق
الوجبة: معجنات
الكمية تكفي: 6
مدة الطهي: 1 ساعة - 30 دقيقة

المقادير:

3كوب طحين
ثلاثة ارباع كوب دهن
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
بيضة واحدة
ماء
الحشوة
فستق حلبي
سكر
قليل ماء الورد

طريقة التحضير:

نخلط الطحين والبيكنج باودر ومن ثم نضع الدهن ونفرك العجينة ثم نضع البيضة وبعدها نضع الماء شوية شوية ونعجن الى ان تتكون عجينة ونتركها الى ان ترتاح قليلا ثم نعمل الحشوة نضع الفستق والسكر وقليل من ماء الورد ونخلطها
نعمل العجينة دوائر ثم نحشيها