منتديات أشواقنا تحكي - طريقة عمل مكرونة بالبازلاء

طريقة عمل مكرونة بالبازلاء

المقادير:

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثلاثة فصوص ثوم مفري
حبة فلفل أحمر مفري
عصير حبتي ليمون
400 جرام معكرونة
200 جرام بازلاء طازجة
20 جرام ريحان

طريقة التحضير:

1- في مقلاة متوسطة، سخني ملعقة زيت زيتون واقلي بها الثوم والفلفل حتى يتحول للون الذهبي.
2- اسلقي المعكرونة، ثم أضيفي لها البازلاء واتركيهم لمدة دقيقتين.
3- أضيفي للمقلاة ملحا وفلفلا حسب الرغبة، وعصير الليمون، وقلبيهم جيداً، أضيفي باقي زيت الزيتون.
4- صفي المعكرونة والبازلاء، وأضيفيهما لمحتويات المقلاة، وقلبي جيداً، ثم قدميهم مع تزيينهم بالريحان.