منتديات أشواقنا تحكي - طريقة عمل صدور الدجاج

طريقة عمل صدور الدجاج

المقادير:

زبد أو زيت خضراوات للدهان
4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة)
1/2 م-ص ثوم مفري (اختياري)
1 م-ص زنجبيل
1 م-ص زيت زيتون
1/4 م-ص ملح (اختياري)
فلفل
12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد

الطريقة:

طريقة عمل صدور الدجاج بالزنجبيل
يخلط القمح مع الثوم وصدور الدجاج
يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير.
ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض
تدهن صدور الدجاج بزيت الخضراوات
تلف صدور الدجاج بالزنجبيل في ورق الألومنيوم.
تخبز صدور الدجاج بالزنجبيل في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج