منتديات أشواقنا تحكي - طريقة عمل سلطة الحمص

طريقة عمل سلطة الحمص

تعتبر السلطة طبقاً رئيسياً على المائدة الرمضانية لا غني عنه، جربي سلطة الحمص والخبز وتمتعي برائحتها الزكية لاحتوائها على الريحان والنعناع، ويحتوي هذا الطبق على 456 سعرا حراريا.

المقادير:

عبوتا حمص
6 ثمرات طماطم صغيرة مقطعة شرائح
100 جرام جبن فيتا
قليل من أوراق الريحان
1/4 كوب من أوراق النعناع
1/3 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
رغيفان من الخبز الشامي
ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- امزجي الحمص والطماطم والجبن والنعناع في إناء كبير، ثم امزجي الخل والسكر والفلفل في إناء صغير وقلبيهم جيداً.
2- اسكبي مزيج الخل فوق السلطة ثم اتركيها جانباً.
3- سخني الخبز على المشواه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتحمص قليلاً ثم قطعيه مثلثات.
4- ضعي الخبز في إناء التقديم وفوقه السلطة وبالهناء والشفاء.