منتديات أشواقنا تحكي
1 2 

منتديات أشواقنا تحكي (http://www.ashwaqna.net/vb/index.php)
-   الطبخ وفنونه 🍝 (http://www.ashwaqna.net/vb/forumdisplay.php?f=38)
-   -   اشهر الاكلات والحلويات العراقية (http://www.ashwaqna.net/vb/showthread.php?t=719)

تبكي الطيور 12-16-2009 12:05 AM

اشهر الاكلات والحلويات العراقية
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حبيت اشارك بملف كامل بااشهر الاكلات العراقية والحلويات ان شاء الله ينال اعجابكم


سمج مسكوف



الدولمة العراقية = محشي ورق عنب والخضروات



القيمة = طبق مرق مشهور جدا ايام عاشوراء



التاجينة = البرياني بس بلحم مقطع صغار وبيه خضروات مثل جزر؛ بتيتة ؛ بزاليا



البرياني بلحم هبر



قوزي دجاج = عبارة عن تمن = رز مدخن ومطبق عليه الدجاج



كبة بتيتة = كبة بطاطا = عبارة عن عجينة من البطاطا محشوة باللحم والكرفس



كبة حلب = كبة تمن = نفس كبة البتيتة بس الغلاف مطبوخ من الرز



كبة موصل = عبارة عن حشوة وغلاف من برغل ولحم



كبة حامض = عبارة عن كبة برغل تنطبخ مع السلق وماء طماطا حامض



التكة = مشاوي القلب والكبده والدجاج



كباب عروق = خبز عروق



دجاج مشوي ع الفحم


خبز بلحم = خبز بعجينة عادية محشوة باللحم والبصل والكركم والكرفس مممممممم كلش طيب



الكباب المشوي بالسماق



تبسي بيتنجان = باذنجان وخضار مقلي ومطبوخ بصلصة الطماطم



الفلافل


الباجه = راس الخروف + الكراعين والكرشة



التشريب = الثريد = عباره عن لحم وبطاطا ولومي مطبوخ بماي طماطا ؛؛ ينصب على خبز مقطع صغار



البورك = السمبوسك



الكص = الشاورما



الصمون العراقي



الكباب القلي




البامية



يتبع الحلويات العراقية

؛

؛

تبكي الطيور 12-16-2009 01:05 AM

هسه جينا للحلويات

معروف عدنا اشهر حلويات بغداد والنجف وكربلاء المقدسة

مشهورين بحلاوة الدهين والزلابية والبقلاوة ويسونها بالدهن الحر مممممم

يالله نكمل

الكليجة العراقية = معمول التمر ؛؛ عين جمل و جوز الهند (مبروش)

تختلف اشكالها وطريقة لفها من ايد لايد





زنود الست = عجينة هشه مغلفة بالفستق ومحشوة بالمهلبية بطعم ماء الورد



البقلاوة = تختلف بااشكالها وحشواتها







الدهين او الدهينية = عبارة عن عجينة دهينية يكون قاع القالب وفوقه مغلف بجوز الهند وهذي مشهورة جدا بالعراق والمشهورين بتسويتها هما اهل النجف وكربلا ء





المدكوكة = حلاوة التمر



الزلابية = المشبك



حلاوة الشعرية = الشعيرية بالشيرة والقيمر



الزردة = مطبوخ رز بالزعفران وماء الورد والدارسين ( القرفة ) تقدم في شهر عاشوراء الحرام



الهريس = طبق مشهور بالعراق وبالخليج على مااعتقد ( يقدم بـ رمضان وعاشوراء )



الداطلي = اللقيمات





حلاوة الحليب = حلاوة نجفية ؛؛ تقليد دائم بتقديمها في المناسبات كـ الاعراس و الفواتح ( العزاء )



تمر محشى بالمكسرات



؛؛

؛

هسه خلصنا

ممممممم نزلت هـ المشاركة علمود تاخذون فكرة عن اكلاتنا وحلوياتنا

ان شاء الله تعجبكم






معاند احساسي 12-16-2009 08:25 AM

يؤ يؤ

ماشاااء الله ..

وربي شهيتيني حرام عليك ,,

باين ع الاكل يفتح النفس والله ,,

يعطيك الف عافيه غاليتي تبكي الطيور ,,

ابدعت في طرحك ,,


بس انتي ع وعدك عازمتني على اكلات عراقيه ,,

ما نسيت ترى ههههههه

,, تقبلي ودي ,,

معاند احساسي

ميمو الحلوه 12-20-2009 02:46 PM

واااااااااااو حتى أنا شهوتني والبقلاوه أبغى منهاا أخد بس حبه وبالكثير ثلاث حباات لنو دسمه بس أبغى منهاا خخخخخخخخ
عوووووافي على قلبكم وبروح أجبلي بقلاااوه <<< محد يوريها شي خخخخخخ
يعطيك العافيه عرفتينا على الاكل العراقي

آموونـ~ْ~ْ~ــــه 12-21-2009 07:27 PM



سلمت يداك ... عزيزتي تبكي الطيور..

..تقبلي مروري ..

ღبـتــــولـهღ 12-24-2009 06:03 PM

رووعه


يعطيك العافيه

تبكي الطيور 01-05-2010 11:04 PM

اخويا العزيز معاند

انتا بس شرفنا واحنا نصيرلك عين غطا وعين فراش وجنك على احلى اكل

تواجدك بمشاركاتنا دافع لتقدمنا

كل الشكر


الساعة الآن 08:08 AM.
1 2 

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

جميع مايكتب هنا تدل على كاتبها ولاتدل على منتديات أشواقنا تحكي والله الموفق

Security team

This Site Uses The Product: 7elm V 2.6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35